吃西餐是左叉和右刀。用刀叉吃饭时，从外到内取刀叉，左手持叉，右手持刀。用左手拿叉切东西按食物，用右手拿刀把锯切成小块，然后用叉子送到嘴里。使用刀时，刀刃不应向外。吃饭时放下刀叉时，应放置。“八”字形，分别放在盘子边上。
如今，中国人的生活水平越来越高。许多人不能满足他们的中餐。他们开始吃西餐，但是当他们第一次吃西餐时，他们不知道如何使用刀叉。你知道左刀右叉还是左叉右刀吗？
左刀右叉还是左右刀？
你知道吃西餐的时候是左手拿刀，右手拿叉子，还是左手拿叉子，左手拿刀？很多不经常吃西餐的人基本不知道这是什么样的正确。事实上，正确的是左叉和右刀。
建议:如果你容易忘记，有一个很好的方法。除了左撇子，你通常用右刀切东西，所以叉子用左手叉住食物，然后用右手切。
西式刀叉拿法
如果你想吃西餐，你必须首先学会如何使用刀和叉子，并移动一些西餐的基本礼仪。否则，被别人嘲笑就不好了。让我们看看如何使用刀叉。
先用叉子压住食物，然后用刀切成小块，然后用叉子送到嘴里。欧洲人用的时候不换手，就是从切到送食物入口，左手拿着叉子。
在切割之后，美国人把刀放下，换成右手持叉送食入口。
同时使用刀叉时，持叉姿势类似于持刀，但叉齿应向下。通常情况下，取食主菜时刀叉并用，但如果不需要刀切，可以用叉切，两者都可以。
西式餐具的用法
西方国家的人非常讲究礼仪。吃饭的时候，他们不希望东方人这么随便。他们吃饭说话，狼吐虎咽。他们的礼仪很特别。让我们看看如何正确使用西餐的刀叉。
1.刀叉细节
锯齿刀用来切肉，普通刀用来切蔬菜，刀用来抹果酱。不要一下子把大件物品放在叉子里，也不要一口吃掉。勺子是用来喝汤的。
吃牛排要注意细节
用刀把牛排切成小块，每次吃一小块，保证这一块全部到嘴里，不会太大，吃的时候嘴唇要闭上。
3.喝粥细节
注意用小勺子，不要像喝水一样直接拿起来喝，很不礼貌。粥喝到后期见底，一只手举起拖盘子一侧，另一只手还是用勺子喝。记住，粥一定要用勺子喝。
意大利面条的细节
把叉子和勺子结合起来，把几根面条卷起来，放在勺子上，然后吃进去。不要狼吞虎咽地吃面条，更不要发出去。“出溜出溜”的响声。
水果沙拉甜点
一般沙拉.小蛋糕可以用小勺子吃。注意水果的外壳，不要直接吐出来，用手拿出来，放在盘子旁边。
6.酒的细节
开酒前，你不需要动，服务员会做的。喝酒时，用三根手指握住杯子，轻轻摇动杯子，让酒慢慢进入口中，慢慢喝。吃饭的时候注意不要喝酒，喝酒的时候不要说话笑。
吃西餐的礼仪
由于西餐主要在餐具上.菜肴.饮料和其他方面不同于中国菜。因此，参加西餐宴会不仅要遵循上述中餐宴会的基本礼仪，还要掌握以下礼仪知识。
用于餐具的礼仪
吃西餐时，一定要注意餐桌上餐具的排列和摆放位置，不能随意乱取乱取。在正式的宴会上，每一种食物.菜肴即配一套相应的餐具，以上菜品的顺序由外向内排列。
吃饭时，先取左右两边最外面的刀叉。每次吃完一道菜，把刀叉合上，放在盘子里，说明这道菜已经用完了，服务员会主动把这套餐具拿走。
如果还没有用完或者暂时停顿，应该把刀叉分成八字左右或者交叉放在盘子上，刀刃向内，也就是说告诉服务员，我还没吃完，请不要拿餐具。
注：使用刀叉时，尽量不要碰撞，以免发出大声，更不要挥动刀叉与他人交谈。
2.进餐礼仪
进餐
除用刀.叉.勺子除了送食物外，有时还可以用手取。例如吃鸡.在主人的指示下，龙虾可以用手撕着吃。.薯片或者小水果，可以用手吃。面包一定要用手取，注意在左手前取，不要出错。
拿面包的时候，左手拿，右手撕，然后涂上奶油，一小块一小块撕。不要把面包蘸汤吃，也不要咬一整块。
喝汤
你不能只吃汤盘。你必须用勺子舀。姿势是:左手握住盘沿，右手用勺子舀，不要端着盘子喝汤，不要发出吱吱的声音，也不要频率太快。如果汤太热，喝之前要等到自然降温。
佐料
一般都准备好了，放在桌子上。假如距离太远，可以请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿。
交谈
吃西餐的时候互相交谈是正常的，但是一定不要大声喧哗，大声笑，抽烟，尤其是吃饭的时候，要慢慢咀嚼，嘴里不要发出很大的声音，更不要把叉刀放进嘴里。
坐姿
吃西餐的时候也要注意坐姿。坐姿要正，身体要直，背部不要靠近椅背，一般坐在座位的四分之三。不要伸腿，不要翘二郎腿，也不要把胳膊肘放在桌子上。
饮酒
喝酒的时候，不要把杯子倒得太满，不要劝别人喝酒。
如果刚吃完油腻的食物，最好先擦擦嘴再喝，以免让嘴上的油渍让杯子变油。喝干杯的时候，即使不喝，也要在嘴唇上碰一下酒杯，以示礼貌。
西餐吃法
1.刀
它是用来切食物的。不要用刀挑食物送到嘴里。记住:右手拿刀。如果吃饭的时候同时出现三种不同规格的刀，正确的用法是:用小锯齿切肉做食物；
中等大小的用来把大块的蔬菜切成小块；而且那种小的，刀尖是圆的.顶上有一些上翘的刀，就是用来切小面包，然后用它挑一些果酱。.在面包上涂上奶油。
2.叉
左手拿着叉子，叉起食物送到嘴里。轻轻移动。捡起适量的食物，一次放进嘴里。不要拖一大块，咬一口再放下。这很不雅。
当叉子捡起食物进入嘴里时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在牙齿或盘子里发出声音。
3.勺子
正式场合，勺子种类繁多，小的用于咖啡和甜点；扁平用于涂黄油和蛋糕；比较大的，用来喝汤或者盛零食；最大的是用来分汤的，自助餐很常见。别搞错了。
4.餐巾
餐巾是为了防止吃饭时衣服弄脏而准备的。一般点餐后打开，折叠后放在膝盖上。暂时离开或吃完离开后，不要把餐巾挂在椅背上，也不要揉成一团放在桌子上。
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